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香兰素,Vanillin
   香兰素
应用范围： 香兰素最大的用途是作为调味料，通常是甜的食物。冰淇淋和巧克力行业共同构成为香兰素作为调味市场的75％，数额较小的甜点和焙烤食品使用。在香料工业中也使用香兰素，香水，以掩盖难闻的气味，或在药品，牲畜饲料和清洁产品的口味。香兰素已被用作化学中间体在医药和其它精细化学品的生产。 1970年，一半以上的世界香兰素生产中使用的其他化学品的合成。此外，香兰素可以用来作为一种通用的开发薄层色谱法（TLC）的板，在可视化反应混合物的组成部分，以帮助染色。这是一个范围内为这些不同的组件的颜色染色产量。 |
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