磷酸二氢钙，酸度调节剂，食品添加剂，配料，E341

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磷酸二氢钙

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磷酸二氢钙

E No:E341
CAS No:7758-23-8
Einecs No:231-837-1
HS Code:28352600
规格:FCC-IV
常规包装:25kg, 1000kg
产地:中国
QC:Haccp, Kosher, Hala,ISO
付款方式:T/T or L/C
起运港:上海，天津，青岛

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- 项目
- 规格 -- FCC-IV
- 名称
- 磷酸二氢钙
- 化学分子式
- Ca(H₂PO₄)₂·H₂O
- 磷酸盐（P）
- ≥22.0%
- 可溶性(P)
- ≥20.0
- 氟化物
- ≤0.18%
- PH值
- >3
- 重金属
- ≤30PPM
- 钙（Ca）
- 13.0%-16.50%
- 砷(AS)
- ≤40PPM

用法：

在食品工业中，它是用来作为膨松剂，面团调节器，缓冲器，改性剂，固化剂，补充营养，螯合剂，面包店flulty代理。缓冲区的面包和饼干，水果酸凝固，酵母食料，肉类组织改性剂，改善啤酒厂的糖化和发酵的发酵剂。磷酸二氢钙化合物与公式的Ca（H2PO4）2。

通常发现的水合物，CA（H2PO4）2· H2O的。磷酸二氢钙是一种特殊的化合物，通常作为食品添加剂在许多加工食品。它是发酵粉的主要成分之一，用小苏打（碳酸氢钠）。它的功能主要是作为膨松剂，作为其与碱或碱的物质结合，会造成酸性磷酸二氢钙发生反应，产生二氧化碳，这将反过来上升的产品。它具有不改变产品的pH值，如果在相同的反应碱包括的附加优势。磷酸二氢钙，不会出现有任何形式的健康问题有关，因为它是在共同发酵粉使用。

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