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山梨酸 Sorbic acid
   山梨酸
说明 它是用于食品，化妆品，医疗保健产品和反腐坏烟草。作为不饱和酸，也可用于树脂，芳烃和橡胶工业。一个用作食品防腐剂的天然有机化合物。山梨酸和矿物盐，如钠，山梨酸，山梨酸钾和钙山梨酸，通常作为防腐剂在食品和饮料中使用的抗菌药物，以防止霉菌，酵母和真菌的生长。 山梨酸 - 生产山梨酸的传统路线，涉及丙二酸和反 - 丁烯醛缩合。它也可以准备同分异构体的hexadienoic酸，这是通过镍催化氯丙烯反应，乙炔，一氧化碳。每年估计有30,000吨的生产。 |
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