阿斯巴甜，甜味剂，食品添加剂，配料，E951

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阿斯巴甜

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阿斯巴甜 Aspartame

阿斯巴甜

E No:E951
CAS No:22839-47-0
Einecs No:245-261-3
HS Code:2924299090
规格:FCC IV/USP
常规包装:25kg
产地:China
QC:Haccp, Kosher, Hala,Iso
付款方式:T/T or L/C
起运港:上海，天津，青岛

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- 项目木
- 规格 - FCC第IV / USP
- 名称
- 阿斯巴甜
- 含量（以干基计）
- 98.0 -102.0%
- 化学方程式
- C₁₄H₁₈N₂O₅
- 外观
- 白色粉末或颗粒状
- 比旋光度
- +14.5 o --- +16.5 o
- 透射
- >95%
- 干燥失重（105?- C，2小时）
- <4.5%
- 灼烧残渣
- < 0.2%
- 电导率（|ì Mhos/厘米）
- 30 μ Mhos/cm
- L - | A -天冬氨酸L -苯丙氨酸
- <0.25%
- L -苯丙氨酸
- <0.5%
- 共有有氧计数
- <100 CFU/g
- 霉菌和酵母菌
- <100 CFU/g
- 其他相关物质
- <2.0%
- PH值（1％水溶液）
- <4.5 --- 6.0
- 目数
- 至少90%通过100目
- 二酮哌嗪
- <0.5%
- 重型二酮圹嗪金属
- <10 ppm
- 砷
- <1 ppm
- 砷
- <3 ppm

作为一种人造甜味剂，阿斯巴甜（E951-22839- 47-0）有一个甜甜的味道，几乎没有卡路里和碳水化合物。它是如蔗糖甜200倍，可完全吸收，无任何伤害，体内代谢。它是安全可靠，口感纯正。目前，100多个国家批准使用阿斯巴甜的。它已广泛用于饮料，糖果，食品，保健品等所有类型。阿斯巴甜化学阿斯巴甜（E951-22839- 47 -0）是一种天然氨基酸L -天门冬酸和L -苯丙氨酸二肽甲酯。阿斯巴甜可能在强酸性或碱性条件下，经水解生成甲醇。更严厉的条件下，肽键水解，导致游离氨基酸。由于阿斯巴甜manufartrurer，这是用于商业用途的合成有两种方法。在化学合成，天门冬氨酸的两个羧基酸酐加入到保护的氨基酸组是由一种化合物，将阻止该集团的进一步反应。甲基苯丙氨酸是结合保护的N -天冬氨酸酐，然后删除阻断组是由天门冬氨酸，经酸水解。这种方法的缺点是，从天门冬氨酸链接错误的羧基苯丙氨酸时产生的副产品，苦味β形式。

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