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增稠剂 首页 增稠剂 琼脂

快速选择:

琼脂
1琼脂琼脂琼脂粉末E4069002-18-0可以用来作为增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,防腐剂和稳定

2.Agar琼脂琼脂琼脂粉末E4069002-18-0使用在饮料果冻冰淇淋,蛋糕,糖果罐头食品,肉制品八宝粥,银耳燕窝,共享食物,生冷食物等。

3.Agar琼脂琼脂琼脂粉末E4069002-18-0海藻中提取的一种多糖

琼脂

  • E No:E406
  • CAS No:9002-18-0
  • Einecs No:232-658-1
  • HS Code:1302310000
  • 规格:GEL STRENTH 1200
  • 常规包装:20 or 25 kg
  • 产地:China
  • QC:Haccp, Kosher, Hala,ISO
  • 付款方式:T/T or L/C
  • Qty in 20' FCL:15 Ton
  • 起运港:上海

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    • 项目
    • 规格
    • 名称
    • 琼脂
    • 外形
    • 白色粉末
    • 味道
    • 平淡
    • 气味
    • 无气味
    • 化验
    • 99.5%
    • 凝胶点
    • 37-40℃
    • 熔点
    • 85-90℃
    • 凝胶强度(Gr/cm2)
    • 1300~700(测试方法:Nikan1.5%的溶液在20℃ 15小时)
    • 淀粉或糊精
    • 丹宁酸牙龈
    • PH
    • 5-7
    • 水份(Wt)
    • 10%
    • 总灰分(Wt)
    • 4.0%
    • 稳定性
    • 4.0%
    • 不溶物
    • <0.1%
    • 酸不溶性(Wt)
    • <0.6%
    • 膨胀指数(H2O)
    • <9
    • 透明度(NTU )
    • <35
    • 目数
    • 80~100
    • 重金属
    • 200mg/kg
    • 10ppm
    • 3ppm
    • 微生物

    • 菌落(Cfu/gm)
    • <1000
    • 沙门氏菌
    • NIL
    • 大肠杆菌
    • NIL


介绍琼脂(琼脂- E406 - 9002-18-0)

作为琼脂制造商,琼脂是一种不易消化的多糖。琼脂是现在被广泛用于果冻,饼干,组织培养,细菌培养,作为膳食纤维的最佳来源,它目前已成为高品质的膳食食品的最佳来源。 被称为琼脂或琼脂,它是用来在世界各地提供了坚实的表面含有细菌和真菌的生长介质。 天然琼脂(琼脂琼脂- E406 - 9002-18-0)是坚定的,明确的果冻生产和富含碘和微量元素,并有温和通便的属性。

使用

由于其密度方差,片状和粉状琼脂(琼脂- E406 - 9002-18-0)需要在不同的比例,这里有一些指导原则:粉状琼脂可代替无味明胶在食谱相同的数量。一茶匙洋菜粉一汤匙琼脂片。典型用法水平的1 / 2%水琼脂。琼脂凝胶能力,它是用混合成分的酸度或碱度的影响。酸性食物,如柑橘类水果和草莓,可能需要更高数额的琼脂。有些成分不会在所有这些设置为:(太酸)的猕猴桃,菠萝,新鲜的无花果,爪子爪子,木瓜,芒果和桃子,其中所含的酶分解胶凝能力(虽然煮熟的水果似乎失去这个效果),巧克力和菠菜。