琼脂,洋菜粉,增稠剂,食品添加剂,成分,E406,9002-18-0,琼脂培养基的制造工艺

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琼脂

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琼脂
1琼脂（琼脂或琼脂粉末，E406，9002-18-0）可以用来作为增稠剂，凝固剂，悬浮剂，乳化剂，防腐剂和稳定剂。

2.Agar琼脂（琼脂或琼脂粉末，E406，9002-18-0）是使用在饮料，果冻，冰淇淋，蛋糕，糖果，罐头食品，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，共享食物，生冷食物等。

3.Agar琼脂（琼脂或琼脂粉末，E406，9002-18-0）是从海藻中提取的一种多糖。

琼脂

E No:E406
CAS No:9002-18-0
Einecs No:232-658-1
HS Code:1302310000
规格:GEL STRENTH 1200
常规包装:20 or 25 kg
产地:China
QC:Haccp, Kosher, Hala,ISO
付款方式:T/T or L/C
Qty in 20' FCL:15 Ton
起运港:上海

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dsadasfasd Specification Haccp, Kosher, Hala,ISO

- 项目
- 规格
- 名称
- 琼脂
- 外形
- 白色粉末
- 味道
- 平淡
- 气味
- 无气味
- 化验
- 99.5%
- 凝胶点
- 37-40℃
- 熔点
- 85-90℃
- 凝胶强度(Gr/cm²)
- 1300~700(测试方法:Nikan1.5%的溶液在20℃ 15小时)
- 淀粉或糊精
- 无
- 丹宁酸牙龈
- 无
- PH
- 5-7
- 水份(Wt)
- 10%
- 总灰分(Wt)
- 4.0%
- 稳定性
- 4.0%
- 不溶物
- <0.1%
- 酸不溶性(Wt)
- <0.6%
- 膨胀指数(H₂O)
- <9
- 透明度(NTU )
- <35
- 目数
- 80~100
- 重金属
- 200mg/kg
- 铅
- 10ppm
- 砷
- 3ppm
- 微生物
- 菌落(Cfu/gm)
- <1000
- 沙门氏菌
- NIL
- 大肠杆菌
- NIL

介绍琼脂（琼脂- E406 - 9002-18-0）

作为琼脂制造商，琼脂是一种不易消化的多糖。琼脂是现在被广泛用于果冻，饼干，组织培养，细菌培养，作为膳食纤维的最佳来源，它目前已成为高品质的膳食食品的最佳来源。被称为琼脂或琼脂，它是用来在世界各地提供了坚实的表面含有细菌和真菌的生长介质。天然琼脂（琼脂琼脂- E406 - 9002-18-0）是坚定的，明确的果冻生产和富含碘和微量元素，并有温和通便的属性。

使用

由于其密度方差，片状和粉状琼脂（琼脂- E406 - 9002-18-0）需要在不同的比例，这里有一些指导原则：粉状琼脂可代替无味明胶在食谱相同的数量。一茶匙洋菜粉一汤匙琼脂片。典型用法水平的1 / 2％水琼脂。琼脂凝胶能力，它是用混合成分的酸度或碱度的影响。酸性食物，如柑橘类水果和草莓，可能需要更高数额的琼脂。有些成分不会在所有这些设置为：（太酸）的猕猴桃，菠萝，新鲜的无花果，爪子爪子，木瓜，芒果和桃子，其中所含的酶分解胶凝能力（虽然煮熟的水果似乎失去这个效果），巧克力和菠菜。

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