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抗坏血酸（E300的CAS号50-81-7）被称为维生素C，维生素，人体不能产生本身。
   维生素 C
维生素C是众所周知的作为维生素的缺乏导致坏血病在人类。 维生素C的主要生理功能： 1。维生素C起着重要作用，在骨胶原的生物合成，从而可以加快伤口的愈合。 2。维生素C能促进色氨酸和酪氨酸的代谢，延长生命体。 3。维生素C能提高的铁，钙和叶酸的利用率。 4。维生素C能改善代谢，脂肪，类脂，尤其是胆固醇，它可以防止心血管疾病。 5。维生素C也可以加速骨骼和牙齿的生长，防止牙龈出血。 6。维生素C还可以增强人体的抗压力和对外界环境的抵抗力。 维生素C或L -抗坏血酸，L -抗坏血酸是一个必需的营养物质对人类和其他一些动物物种，其中作为维生素功能。在生物体中，抗坏血酸是一种抗氧化剂，因为它可以保护机体对氧化应激。维生素C也有至少8个酶反应，包括一些胶原蛋白的合成反应，导致坏血病的症状最严重的功能失调时，他们的辅酶。在动物中，这些反应是在伤口愈合和防止毛细血管出血，尤其重要。 |
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